海岸与水域，苏格兰和水的不解渊源…
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作为万物之源，水对于人的重要性不言而喻。在苏格兰，水更是一切精彩的起点！水不仅勾勒出了独特的风景，也造就了苏格兰人热情的性格。苏格兰人对于水上运动的热爱也根源于此。最重要的，苏格兰独一无二的威士忌，也是得益于优质的水源。
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水是流经苏格兰及其周围地区的生命线，从古至今，湖泊和河流为苏格兰人提供了天然的屏障，保护他们不受异族和野兽的侵袭，也为苏格兰人提供了取之不尽的资源和食物。
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如今，水的作用则更多体现在丰富的旅游资源、美丽的水域风景、和众多精彩的水上活动。全长18,672公里的海岸线和800多个遍布的岛屿，为苏格兰塑造了众多以水为主的迷人景点。
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2021年恰逢苏格兰的 “海岸与水域主题年” (Year of Coasts and Waters)，来玩转苏格兰与水有关的一切吧！
外赫布里底群岛
推荐理由：欧洲的最边缘
热门活动：野泳、观鲸、冲浪
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赫布里底群岛(The Hebrides)包含了上百座大小岛屿，总体分为内外两大部分。其中外赫布里底群岛(Outer Hebrides)作为面向大西洋的大陆最西北的群岛，它地处欧洲边缘的海岸线上，全长超过208公里。这里景色险峻，有空旷的沙滩、崎峗的悬崖、翻腾急涌的海浪。抬头仰望无限广阔天空，仿佛就置身于世界尽头。
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在户外开放的水域里野泳，是苏格兰的一项广受欢迎的特殊水上运动。苏格兰人继承了水的特质，每个人从小都会学习游泳。在这里，每一片水域都能成为纵身一跃的天然泳池——当然，是在保证安全的前提下。而外赫布里底群岛以其碧绿的海水而闻名，在夏季，这里的水温可以达到14°C左右，非常适合野泳。
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如果你喜欢赏鲸，那你同样不能错过这里。沿着赫布里底观鲸专线(The Hebridean Whale Trail) ，在苏格兰壮丽的西海岸，与鲸鱼、海豚和其他可爱的海洋生物邂逅。据说，每次出海遇到鲸鱼的概率是百万分之一，你想试试自己的运气吗？除此之外，外赫布里底群岛也是冲浪的好去处。翻腾的海浪和洁白的沙滩，让在此冲浪成为了一件惬意无比的事情。
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奥本
推荐理由：苏格兰海鲜之都
热门活动：潜水、沿海景观、赏鲸、威士忌
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属于奥本(Oban)的独特记忆，当属生蚝那令人垂涎的美妙滋味。奥本被称为“苏格兰的海鲜之都”。一旦你品尝过这里的海鲜，其他地方的一定会黯然失色。
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奥本是通往苏格兰西海岸众多岛屿的门户，从这里出发，你可以徒步前往周围的美丽乡村。奥本的海滨是欣赏美丽的日落绝佳去处，尤其值得一提的，是小镇上的麦凯格塔(McCaig's Tower)的海景——入选“苏格兰最惊艳的12个沿海景观”之列。
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奥本酿酒厂(Oban Distillery)也非常值得一游。坐落在俯瞰奥本的陡峭悬崖下的城镇中心，高大的烟囱是它的标志，很好识别。你可以在这座建于1794年的酿酒厂，品尝到苏格兰最古老的单一麦芽威士忌之一。此外，你也可以在奥本享受水上运动的乐趣，在专业人士的指导下潜水，或是出海赏鲸。
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北贝里克
推荐理由：“苏格兰珍珠”
热门活动：潜水、沿海景观、观鸟
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素有“苏格兰珍珠”之称的北贝里克(North Berwick)，距离爱丁堡只有30分钟火车车程。这座并不算大的东洛锡安海滨小镇，海岸就是它的“指路牌”，带你去往你能想到的一切娱乐活动：高尔夫、海滩、潜水、冲浪、打渔、登山、购物… 当然，还可以顺道走进路边的任意一家酒吧，品尝一杯最纯正的苏格兰威士忌。
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“苏格兰最惊艳的12个沿海景观”里，北贝里克也有一席之地，那便是巴斯岩(Bass Rock)。从北贝里克海滩上眺望，巴斯岩的壮观景象一定会让你惊叹不已。这座岛屿曾经是早期基督徒的隐居之所，如今唯一的居民却是塘鹅！据说，每年有10万只塘鹅飞到北贝里克——对于观鸟爱好者来说，这可真是莫大的惊喜。
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加洛韦
推荐理由：独一无二的灯塔
热门活动：夜间站立划桨、沿海景观、暗夜星空
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在饱经风霜的悬崖与大海交汇的地方，便是苏格兰最南端的加洛韦(Galloway)。这里蜿蜒起伏的海岸风光令人叹为观止。当然最有名的莫过于苏格兰第二古老的Southerness灯塔。自1749年建造以来，在海岸屹立不倒，前后凝视着索尔韦峡湾(Solway Firth)的壮丽景色和Southerness村庄的安逸生活。
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如果你热爱水上运动，那加洛韦一定不会让你失望。在加洛韦活动中心(Galloway Activity Centre)，专业的探险教练团队会在保证安全的前提下指导每一位游客进行各种水上运动，保证您能够尽兴而归！值得一提的是，如今在苏格兰最流行的夜间站立划桨(Night Stand-up Paddle)，在这里也能体验到。在闪闪发光的夜空下用桨板划过水面，会将您的水上体验带到一个全新的层次！
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还有，加洛韦拥有世界上最纯净的暗夜星空之一！作为一个几乎没有光污染的地区，占地约777平方公里的加洛韦森林公园(Galloway Forest Park)是英国第一个被国际暗夜协会(International Dark Sky Association)认证为“暗夜公园”(Dark Sky Park)的森林公园。在这里观看星空的体验，一定会让你终身难忘。
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南昆斯费里
推荐理由：去周杰伦MV取景地打卡
热门活动：各种桨板运动、疯人跳水
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如果你看过周杰伦《明明就》的MV，那你一定不会对南昆斯费里(South Queensferry)感到陌生。除此之外，希区柯克的电影《三十九级台阶》中惊险的跳火车场景、滚石乐队的专辑封面都在此取景。
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此外，南昆斯费里也是著名的水上运动胜地。位于爱丁堡郊外的标志性的福斯桥(Forth Bridge)旁的埃德加港水上运动中心(Port Edgar Watersports)，为游客提供了各种水上运动：帆船、皮划艇、站立式桨板冲浪、帆板运动、摩托艇… 这里被认为是苏格兰最棒的水上运动中心之一。
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当然不得不提的还有“疯人跳水”(Loony Dook)这项传统活动，这是每年Hogmanay跨年活动的保留项目。35年来，每年的第一天，人们都会身着各式服装跳进海里。冰冷的海水激起人们心中的热情，在喜悦中迎接新的一年。
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艾雷岛
推荐理由：苏格兰西部的“威士忌岛”
热门活动：出海、观鸟、威士忌
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来到艾雷岛(Isle of Islay)，绝美海岸风景、出海看野生动物、吃海鲜等，可能只是吸引你的其中一些理由。说到这座苏格兰的西南角的岛屿，怎能不提这里的威士忌？
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这座“威士忌岛”的常住居民只有3000多人，却是苏格兰五大威士忌产区之一。艾雷岛全岛有1/4的面积，被厚厚的泥煤层所覆盖，形成了一个“泥煤王国”。由于酿造威士忌的麦芽在干燥的过程中会用泥煤进行烘干，因此艾雷岛出产的威士忌带有独特的泥煤和烟熏的味道。
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艾雷岛拥有9个酿酒厂，出产了许多世界知名的威士忌品牌。2021年5月恰逢苏格兰威士忌月，在接下来的几周里，我们还会为大家带来很多与苏格兰威士忌有关的推文和活动，敬请持续关注！
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从某种意义上来说，苏格兰的历史就是一部由海岸和水域书写而成的历史：从渔业到纺织业，从水力发电到威士忌的酿造。水对于苏格兰人的文化、历史都产生了极其重要的影响。海岸和水，就是苏格兰人的生命线。
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敬请期待
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